A LA CARTE

Voorgerechten

Garnaalkroketten 

2 stuks

Duroc d’olives kroketten

2 stuks

Signatuur

Tartaar rund | rode biet | appel | eendenlever

Rivierkreeft

Taboulé | appel | venkel | luchtige kerrie  

Noordzee garnalen

Saveur d’antan | basilicum | luchtige tomaat      

 

MAIN COURSE

 

Celebration "Bistro By Sven 15 years"

Coquilles | krab | garnalen | huisgemaakte kaviaar

Ode aan de Noordzee

Volgens aanbod | garnalen | schekojes | nicola

Vispan

Volgens aanbod | spitskool | spek | "verse frietjes"

Rib eye "Shorthorn"

350 gram | slahart | tomaat | "verse frietjes"

Zesrib "Becorwn"

350 gram | slahart | tomaat | "verse frietjes"

Filet pur "Inlands"

350 gram | slahart | tomaat | "verse frietjes"

Kaaskroketten

3 stuks | Slaatje | "verse frietjes"

Vegi "By Sven"

SWEETS

Kinderijsje

Verse roomijs

Warme chocolade | lichte room

Café Glacé

Koffie | roomijs

Sabayon

Sabayon met ijs

Zoete zonde "By Sven"

Creatie van de chef